Соусы

Испанский соус к печеному мясу

Ингредиенты

  • Йогурт - 200 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Маслины - 8-10 шт.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Зеленый лук мелко порубленный, соль, перец

Приготовление

  • Перемешать все ингредиенты и дать немного настояться.

Соус карри

Ингредиенты

  • Йогурт - 200 гр.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Порошок карри - 1 ч.л.

Приготовление

  • Яблоко очень мелко нарезать, смешать с йогуртом и порошком кари.

ПП Майонез

Ингредиенты

  • Йогурт - 250 гр.
  • 0,5 ч.л. горчицы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль, перец

Приготовление

  • Перемешать все ингредиенты до однородной массы, можно всбить.

Соус к рыбе

Ингредиенты

  • Йогурт - 200 гр.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Огурец маринованный - 1 шт.
  • 1 ст. л. горчицы, соль, перец

Приготовление

  • Все ингредиенты мелко нарезать, смешать с йогуртом и дать настояться.